にんじんと鶏ささみのうどん
材料
にんじん(冷凍可)・・・・20g
鶏ささみ(冷凍可)・・・・10g
だし(冷凍可)・・・・・・70cc(冷凍の場合20cc)
うどん・・・・・・・・・50g
作り方
1、鍋に、皮をむいてカットしたにんじんを入れ、よく煮て取り出す。
2、鍋にだしを入れお湯を沸かし、うどんを茹でて水で冷まし、水気をきってみじん切りにする。
3、同じ鍋にささみを入れ、軽く火を通しみじん切りにする。
4、1のにんじんと3の鶏ささみを混ぜ、2と一緒に器に盛る。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングしたにんじん、鶏ささみ、だし、うどんを材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1のにんじん、鶏ささみ、だしをレンジから取り出し、よく混ぜる。
3、うどんを器に盛り、2と混ぜる。
ポイント
にんじん、鶏ささみ、だし、うどんは冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。
離乳食中期の前半(7か月頃)のうどんはできるだけ細かくみじん切りにします。