小松菜と白身魚のとろとろ煮込み
材料
小松菜(冷凍可)・・・・・15g(3枚)
白身魚(冷凍可)・・・・・10g
和風だし(冷凍可)・・・・100cc
片栗粉・・・・・・・・・適量
作り方
1、沸騰した鍋に、小松菜と白身魚を入れて茹でる。片栗粉は水で溶いておく。
2、茹でた1を取り出し、細かく刻む。
3、鍋にだしを煮て、2の小松菜と白身魚を入れる。
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングした小松菜、白身魚、和風だしは、材料分だけ電子レンジでチンする。片栗粉は水で溶いておく。
2、1をレンジから取り出し器に盛り、水溶き片栗粉でとろみをつける。
ポイント
小松菜、白身魚、和風だしは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。