ブロッコリーのマッシュ
材料
ブロッコリー(冷凍可)・・10g
じゃがいも(冷凍可)・・・10g
にんじん(冷凍可)・・・・5g
作り方
1、沸騰した鍋に、茎をカットしたブロッコリー、皮をむき小さくカットしたじゃがいもとにんじんを入れてよく茹でる。
2、1を合わせて、お湯を加えのばしながらすりつぶす。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングしたブロッコリー、じゃがいも、にんじんは、材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1を合わせて、お湯を加えのばしながらすりつぶす。
ポイント
ブロッコリー、じゃがいも、にんじんは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。
ブロッコリーは穂先のみ使用します。