小松菜と牛ひき肉のうどん
材料
牛ひき肉(冷凍可)・・・・15g
小松菜(冷凍可)・・・・・25g
だし(冷凍可)・・・・・・70cc(冷凍の場合20cc)
うどん・・・・・・・・・50g
作り方
1、牛ひき肉は、沸騰した鍋に入れよく茹でる。
2、1を取り出し、食べやすい大きさにカットする。
3、沸騰した鍋に小松菜を入れ、よく煮て取り出し食べやすい大きさにカットする。
4、鍋にだしを入れお湯を沸かし、うどんを茹でて水で冷まし、水気をきって食べやすい大きさにカットにする。
5、2、3、4を器に盛る。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングした牛ひき肉、小松菜、だし、うどんを材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1の牛ひき肉、小松菜、だしをレンジから取り出し、よく混ぜる。
3、うどんを器に盛り、2と混ぜる。
ポイント
牛ひき肉、小松菜、だし、うどんは冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。
牛ひき肉ははじめは脂肪の少ない赤身が多いものを使用します。
離乳食後期（9～11か月頃）のうどんの長さは1～2cmくらいです。