大根のだしがゆ
材料
大根(冷凍可)・・・・・・10g
だし(冷凍可)・・・・・・大さじ1
10倍がゆ(冷凍可)・・・・30g
作り方
1、鍋に、皮をむいてうすくスライスした大根を入れてよく煮る。
2、1の大根を裏ごしする。10倍がゆとだしを入れて混ぜる。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングした大根、だし、10倍がゆは材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1を混ぜて器に盛る。
ポイント
大根、だし、10倍がゆは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。
大根は、水から茹でるとアクが抜けます。
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