ほうれん草と豆腐
材料
ほうれん草(冷凍可)・・・5g
豆腐・・・・・・・・・・10g
だし(冷凍可)・・・・・・大さじ1
作り方
1、沸騰した鍋にほうれん草の葉先を入れ、よく茹でてから取り出す。豆腐はだしと一緒に電子レンジで20秒ほど加熱する。
2、ほうれん草をお湯でのばしながらすりつぶし、豆腐は裏ごしし、器に盛る。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングしたほうれん草とだしは、材料分だけ電子レンジでチンする。豆腐は電子レンジで20秒ほど加熱する。
2、1の豆腐は裏ごしし、だしでのばす。ほうれん草と一緒に器に盛る。
ポイント
ほうれん草とだしは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。