さつまいものマッシュ
材料
さつまいも(冷凍可)・・・30g
作り方
1、鍋に、皮をむいてカットしたさつまいもを入れてよく茹でる。
2、1のさつまいもをお湯でのばしながら裏ごしする。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングしたさつまいもは材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1にお湯を加えのばす。
ポイント
さつまいもは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。
さつまいもはカットしてからしばらく水につけて、水から茹でるとアクが抜けます。