かぼちゃ豆乳ポタージュ
材料
かぼちゃ(冷凍可)・・・・20g
豆乳・・・・・・・・・・大さじ1
作り方
1、かぼちゃは種をとり、容器にラップをかけて電子レンジで1分加熱する。加熱後、皮をとりすりつぶす。
2、1にあたためた豆乳を加え、混ぜる。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングしたかぼちゃを材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1をレンジから取り出し、あたためた豆乳を加える。
ポイント
かぼちゃは冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。
かぼちゃの皮は加熱後のほうがむきやすいです。