マッシュポテト
材料
ブロッコリー(冷凍可)・・15g
じゃがいも(冷凍可)・・・20g
にんじん(冷凍可)・・・・15g
作り方
1、沸騰した鍋に、茎をカットしたブロッコリー、皮をむき小さくカットしたじゃがいもとにんじんを入れてよく茹でる。
2、にんじんは5mm幅のダイスカット、ブロッコリーはにんじんと同じくらいの大きさにカットする。
3、じゃがいもを潰して2と合わせ器に盛る。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングしたブロッコリー、じゃがいも、にんじんは、材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1を合わせる。
ポイント
ブロッコリー、じゃがいも、にんじんは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。