かぼちゃの下ごしらえ・冷凍保存
かぼちゃは離乳食初期から完了期まで食べることができます。甘味があるので離乳食初期の赤ちゃんには特におすすめです。
離乳食初期○ 離乳食中期○ 離乳食後期○ 離乳食完了期○
手順
1、かぼちゃはよく洗ってから種とわたを取り、角切りにカットします。
2、耐熱皿などにのせ、ラップを軽くかけて電子レンジで加熱します。(600wの場合、100gで2分が目安です)
3、皮を取り、裏ごし器やすり鉢、ハンドブレンダーなどを使って、お湯を加えながら下ごしらえをします。
(離乳食後期以降は、スプーンやフォークなどで軽くつぶすだけでOK)
4、ジップロックや製氷皿などに入れ、冷凍庫に保存します。
離乳食初期・中期
離乳食後期・完了期
ポイント
離乳食後期以降は角切りのまま冷凍保存して、食べる際に解凍後適当な大きさにカットしてもOKです。