ズボラ主婦の生活

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ブロッコリー豆腐

ブロッコリー豆腐


材料
ブロッコリー(冷凍可)・・15g
豆腐(絹)・・・・・・・・15g

作り方
1、沸騰した鍋に、茎をカットしたブロッコリーを入れてよく茹で取り出す。
そのまま鍋に、豆腐を20秒ほど入れて取り出す。
2、1のブロッコリーと豆腐を裏ごしし、器に盛る。

作り方(冷凍から作る場合)
1、沸騰した鍋に、豆腐を20秒ほど入れて取り出す。
フリージングしたブロッコリーは、材料分だけ電子レンジでチンする。
2、豆腐を裏ごしし、ブロッコリーと合わせ器に盛る。

ポイント
ブロッコリーは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。
豆腐は裏ごし、またはすりつぶすと食べやすくなります。
豆腐は電子レンジで調理する場合、15秒ほど加熱します。

 - 離乳食 初期(5~6ヶ月) ,