かぶと豆腐のスープ
材料
かぶ(冷凍可)・・・・・・10g
豆腐・・・・・・・・・・5g
和風だし(冷凍可)・・・・30ml
作り方
1、皮を剥いたかぶを電子レンジで20秒くらい加熱する。
2、1をすり鉢などでつぶす。
3、豆腐はすり鉢などでつぶし、かぶとだしを合わせてさらに電子レンジで30秒ほど加熱する。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングしたかぶ、だしは材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1をレンジから取り出し器に盛り、豆腐を加え混ぜてから更に20秒ほど加熱する。
ポイント
かぶとだしは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。