なすとほうれん草のスープ
材料
なす(冷凍可)・・・・・・15g
ほうれん草・・・・・・・15g
和風だし(冷凍可)・・・・30ml
作り方
1、沸騰した鍋にうすくカットしたなすとほうれん草を入れ、よく茹でる。
2、1を取り出しそれぞれみじん切りにする。
3、みじん切りにしたなすとほうれん草を器に盛りだしと混ぜる。
作り方(冷凍から作る場合)
1、フリージングしたなす、ほうれん草、だしは材料分だけ電子レンジでチンする。
2、1をレンジから取り出し器に盛る。
ポイント
なすとほうれん草とだしは、冷凍(フリージング)のものを使う場合、レンジなどで加熱して使用します。